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~台茶十八號紅玉紅茶~它~是由日月潭的水、土、風、火孕育出來～
～水～
日月潭高溫多濕，終年多雨，
濕度與栽培環境正好與印度阿薩姆茶區相彷，
因此造就日月潭成為台灣獨特的阿薩姆紅茶區，
我們的茶樹，經過日月潭水氣多年的滋養潤澤而生，
吸收天地自然水氣，以先天優勢孕育獨特的<台灣香>
～土～
水，是涵養茶樹的脈搏，而大地是觀照茶樹的靈魂！
蘊藏在南投魚池鄉這塊肥沃土壤中的豐沛生命力，
同樣地也傳達到這片土地上生長的茶樹，
我們讓茶樹根恣意向深土伸展，汲取更多養分，
讓我們在喝茶之際，也感受這片土地的豐澤。
～風～
製作紅茶的第一工作是萎凋，藉由風與空氣吹送，
讓茶菁的水分在摘採後緩緩揮發50%，並去除植物特有的青草味，
形成獨特香氣，也使得茶葉的葉片變柔軟，更適合揉捻。
～火～
萎凋之後就進入揉捻、解塊與發酵的過程，
使茶葉的芳香釋出，色澤成形，此時茶葉進入最後製程，
透過二次高溫烘焙的乾燥過程，不同的品種施以不同的溫度，
以適切的火侯為茶葉添加最後的儀式，
好茶，就這樣形成了。
《 商品介紹 》
台茶十八號俗稱紅玉，產地為南投縣魚池鄉，
為農委會茶葉改良場以緬甸阿薩姆紅茶母樹與台灣野生山茶父樹改良而成的極品。
紅玉十八號因具有台灣山茶的基因，沖泡後帶有天然肉桂的淡香，入口則留有一股清涼如薄荷的芳香感，
相當獨特，是兼具香氣和甘美口感的紅茶，非常適合純飲。
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http://www.pcstore.com.tw/candybottle/M10444226.htm
跌破世界專家眼鏡的台灣紅茶
當時台灣所種植出來的阿薩姆，與錫蘭，大吉嶺紅茶齊名，
亦曾於倫敦茶葉拍賣場名列頂級，更是進貢日本天皇的御用珍品，
『台茶１８號』紅玉紅茶，曾經被日本紅茶專家譽為特有之「台灣香」，
是世界知名紅茶中極為獨特，也是唯一品種，僅有在魚池鄉，
堪稱「世界頂級紅茶」。
俗稱"紅玉"的台茶十八號，
為農委會茶葉改良場挑選出最具特色的
緬甸大葉種紅茶母樹與台灣野生山茶父樹的美妙結晶，
紅玉紅茶~新品種台茶NO.18
亮紅的茶色，有著獨有紅茶清淡香味，
沖泡後會散發出自然蜂蜜和肉桂的芳香，
是一款具有香氣和味道甘美的紅茶，
非常適合純飲。
它是21世紀最亮眼的巨星。
茶種：台茶１８號／一芯二葉／條茶。
［色］：茶湯呈漂亮的深亮紅。
［香］：具天然肉桂與蜜香。
［味］：口感層次變化豐富，鮮爽甘醇。
馬克杯沖泡方式～
大約５克的茶葉＋200c.c.的熱水，沖泡大約１分鐘
之後每次加２０秒，可回沖３－４次
水的溫度非常重要，大約85-90度即可，不要用滾燙的水沖它哦
這樣沖出來的茶才是最好喝的
千萬不要用太滾的水或是泡太久哦～
【有喜愛此茶的朋友推薦的壺泡法】
溫壺→置入茶葉約10g→注入熱水約360 C.C～400C.C→浸泡3～5分鐘→過濾倒出茶即可。
適合清飲，口感清爽，讓您的味蕾感受到獨特的跳動。
試喝評論～
台茶１８號喝起來很像大吉嶺，茶色也很像
不過隱隱約約又帶點阿薩姆紅茶香
他的香氣比大吉嶺收斂，更為沉穩
自然的香氛以及與眾不同的順口味覺，是從未喝過的新品種茶
非常棒的一款茶
台灣種出了這麼驕傲的紅茶
又怎麼讓英國茶老是獨佔鰲頭呢？
站上國際
代表台灣的紅茶即將形成一股新的氣象
或許有一天
即將自成一家，成為享譽國際的知名品種紅茶......
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